栃の実せんべい 18枚箱入

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¥ 1,230 税込

商品コード: 0015

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栃の実、卵、ざらめ糖、小麦粉など吟味した自然の恵みだけを使い、天然の淡い栃の風味を残しながら焼き上げたのがこのお煎餅。山深い里の味、素朴な味をお楽しみいただけます。
1枚の大きさは9cmx5cmの楕円形。サクサクとした軽い食感です。1枚づつ包装されています。

その味は『お菓子風土記』で次のように評価されました。
「栃の実せんべい、名のとおりトチの実のごつごつと浮き出た小判形のせんべいである。きめがあらく、伐り出したままの御影石のような手ざわりが、この菓子のできた明治をいまに引きもどしたような素朴さで、山里の味わいを残している。」 (『お菓子風土記』読売新聞くらしの案内編より)

また小学館発行「サライ」1996年12月19日号の老舗煎餅特集と、 同社発行の単行本shorter library「老舗煎餅」に掲載されました。 1999年6月 婦人画報社刊「老舗の逸品」に掲載されました。

内容量 :18枚 箱入
賞味期限 :2ヶ月
保存方法 :常温で保管
原材料 :砂糖、小麦粉、鶏卵、栃粉、膨張剤