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明治25年創業、下呂温泉銘菓 栃の実せんべいの専門店~深山の風味、栃の実の深い味わいを製造元から直送

栃の実せんべい 18枚箱入

栃の実せんべい 18枚箱入

通常価格:¥1,600 税込
¥1,600 税込
商品コード: 15
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自然の厳選素材で焼き上げる、風味豊かな栃の実せんべい。

当店の栃の実せんべいは、栃の実、卵、ざらめ糖、小麦粉など、自然の恵みを慎重に選び抜き、丹念に焼き上げています。天然の淡い栃の風味を残しつつ、一口食べれば山深い里の素朴な味わいが広がります。お煎餅は、9cm×5cmの楕円形で、軽やかなサクサクとした食感が特長です。

当店の栃の実せんべいは、その品質と味わいの高さが評価され、小学館発行の雑誌「サライ」の老舗煎餅特集や、弊社発行の単行本shorter library「老舗煎餅」に掲載されるなど、多くのメディアに取り上げられています。さらに、婦人画報社刊の「老舗の逸品」でも紹介されました。

『お菓子風土記』(読売新聞社刊)でも高い評価を受け、次のように紹介されています。「栃の実せんべい、名のとおりトチの実のごつごつと浮き出た小判形のせんべいである。きめがあらく、伐り出したままの御影石のような手ざわりが、この菓子のできた明治をいまに引きもどしたような素朴さで、山里の味わいを残している。」

私たちは初代から受け継がれた伝統の技法を頑固に守りながら、深山の恵みを使った素朴な味わいの「栃の実せんべい」を大切にしています。ぜひ、当店の栃の実せんべいをご賞味ください。おいしさと伝統の風味が広がるひとときをお約束します。

主な受賞
 昭和4年10月
  全国温泉博覧会・全国土産品評会にて一等金牌受領。
 平成6年
  第22回全国菓子大博覧会にて金賞受賞。

内容量 :18枚 箱入
賞味期限 :2ヶ月
保存方法 :常温で保管
原材料 :砂糖、小麦粉、鶏卵、栃粉、膨張剤

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